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糧食存儲過程中品質(zhì)變異檢驗方法
糧食存儲經(jīng)過中品質(zhì)變異檢驗方法
小麥在制作成面粉之后要運行對面粉的理化特征運行監(jiān)測,主要的檢測項目有面粉的面筋含量、面粉的粗細度、面粉的白度等項目,使用對以上的項目運行檢測之后,再按照相應(yīng)的指標(biāo)運行等ji劃分,隨著時代的進步,對于這些項目的監(jiān)測均是可以使用使用檢測儀器來運行運行了。比如面粉的白度則是借助白度儀來運行運行,而驗粉篩則是運用于面粉粗細度的監(jiān)測,面筋含量的檢測可以使用面筋指數(shù)儀來運行運行。在面粉的存儲的前后需使用使用相應(yīng)的儀器來運行對面粉檢測,以此來運行對面粉在存儲經(jīng)過中品質(zhì)的變化,較為簡單的是直接使用色澤上的變化來運行衡量,但是這一方法在運行的經(jīng)過中會比較的麻煩。
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各糧食存儲前后的質(zhì)量檢測項目
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小麥和玉米儲存品質(zhì)的控制指標(biāo)
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